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      研磨作用：在食物或飼料的處理過程中原料可以在擠壓機中研磨到一定程度。均化作用：膨化機的均化作用改變無吸引力的原料的結(jié)構(gòu)而使其變成更能被接受的形式。混合作用：在膨化處理過程中，各種膨化機有多種多樣的螺桿可供選擇，可以使擠壓機產(chǎn)生期望中的混合量。巴斯德式殺菌和滅·菌：在食品或飼料膨化處理過程中，原料可用膨化技術(shù)進行巴斯德式殺菌或滅·菌。

膨化食品的發(fā)展前景

膨化技術(shù)的出現(xiàn)可以說為谷物類、淀粉類等這些我們稱之為粗糧的原料在食品工業(yè)中的應(yīng)用開辟了一條嶄新的途徑。 而且膨化食品一般都需經(jīng)調(diào)味處理，甘肅膨化機，因此膨化食品加工業(yè)的發(fā)展必將帶動調(diào)味料工業(yè)和薄膜等包裝技術(shù)的

發(fā)展。 目前將大米作為原料應(yīng)用于膨化食品的生產(chǎn)也是生產(chǎn)廠家的一個研究開發(fā)方向： Eun等人在IFT19.98年年會上提出將黑米和糙米等量混合，膨化機，加水至其水分含量為18%，然后在260r膨化6秒以生產(chǎn)一種膨化米餅的方法。 作為膨化食品的研究開發(fā)人員和生產(chǎn)廠家，玉米膨化機哪里的好，應(yīng)著重市場調(diào)查研究和產(chǎn)品的更新?lián)Q代，不斷加強膨化理論與技術(shù)的研究，開發(fā)新原料、新設(shè)備和新配方以提高自己的競爭力。

利用膨化機的不等距非標準螺旋系統(tǒng)的擠壓推進，物料中的氣體被排出，并迅速被物料填充，物料受剪切力作用而產(chǎn)生回流，使機膛內(nèi)的壓力增大，隨著摞旋與機膛間的磨擦使物料充分混合、擠壓、加熱、膠合、糊化而產(chǎn)生組織變化，原有的結(jié)構(gòu)受到破壞，同時機械能通過物料在膛內(nèi)的磨擦作用而轉(zhuǎn)化為熱能，云南膨化機，使物料成為具有流動性質(zhì)的膠凝狀態(tài)，物料被擠壓到出口時壓力由高壓瞬間變?yōu)槌?，由高溫瞬間變?yōu)槌?，造成水分迅速地從組織結(jié)構(gòu)中蒸發(fā)出來，使其內(nèi)部形成無數(shù)微孔結(jié)構(gòu)，再通過切割裝置，切割冷卻即膨化成形。

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